Болонья 

Болонья — столица региона Эмилия-Романья. Это важный университетский центр Италии и Европы. Численность населения города во время сессий возрастает с 400 до 500 тысяч человек! Его Университет, основанной в 1088 году, известен в Европе как самый старый существующий университет в мире. Он был важным центром европейской интеллектуальной жизни еще в средние века. Среди его студентов были Данте, Петрарка, Томас а Строп, Эразм, Коперник.

Город типично итальянский, в нем нет огромных толп туристов. Старый город выглядит так же, как и в эпоху Возрождения — красные здания, узкие улочки. В Болонье множество музеев, церквей, баров и кафе. В городе очень бурная ночная жизнь, особенно во время учебного года.

Исторический центр города с его средневековым планом улиц, наклоняющимися башнями, и яркими красно-оранжевыми зданиями поражает воображение. Центром города являются Главная площадь и площадь Нептуна, которые окружены старинными зданиями и дворцами. Фонтан Нептун, построенный в 1566 г. по проекту скульптора Фландеса, — один из самых известных фонтанов города. Также туристам просто необходимо посетить Палаццо Коммунале, самую большую в Болонье церковь — базилику Св.Петра, и базилику св. Стефана. На площади Ди Порта находятся две знаменитые старинные башни.

За столетнюю историю Болонья приобрела много прозвищ. Так, например, "Болонья жирная" относится к местной кухне, которая считается лучшей в Италии. Город расположен в плодородной долине реки По, и богатая местная кухня основана на мясе и сырах. Болонья знаменита своими колбасами, пастой, сыром, вином и мороженым. Например, тальятелле в болоньезе (паста с мясным соусом), пельмени, и мортаделло (нежно-розовая с белыми квадратиками колбаса).